以表現原料選擇，釀酒工藝，儲藏方法等制作的模型統稱(chēng)為釀酒模型，這些模型在行業(yè)中大多是場(chǎng)景模型，因為它們都往往形成一些畫(huà)面或有人物在里面。

  釀酒模型并不單指釀酒工藝或正在釀酒的狀態(tài)，雖然以釀酒工藝模型較多，但是如原料選擇，儲藏方法也都屬于釀酒模型。因為原料選擇，如玉米，小麥，高粱等的篩選，晾曬等，雖然并不直接屬于釀酒工藝中的主體部分，但卻與釀酒緊密相連。所以在制作釀酒模型時(shí)，也往往將其作為模型的一部分，而酒的儲藏做為釀酒之后的部分，在模型行業(yè)中也將其做為釀酒模型。

  但是本文要說(shuō)的還是釀酒工藝模型，因為它用量較多，也是常見(jiàn)的一種釀酒模型。這種模型可分為三種，一種是古代釀酒工藝模型，也叫做古法釀酒場(chǎng)景復原模型，展現的古代或近代釀酒工藝。另外一種與之相對的就是現代釀酒工藝模型，也被稱(chēng)為酒廠(chǎng)釀酒場(chǎng)景模型，主要體現現代釀酒工藝。還有一種就是以景觀(guān)布局結合地形和酒廠(chǎng)不同區域制作成的模型，這種模型也屬于場(chǎng)景模型，但是其表現形式與上面兩種不同，主要是從宏觀(guān)上來(lái)表現釀酒工藝，譬如：模型中只表現了哪些地方是原料選擇區，哪些地方是發(fā)酵區，哪些地方是釀酒區，哪些地方是儲藏區，另外再結合一些植物或假山景觀(guān)制作成的模型。

  釀酒模型是酒廠(chǎng)經(jīng)常采用的模型，主要就是讓人們更加快速的了解酒廠(chǎng)，并向人們傳遞酒文化，從而對酒產(chǎn)生興趣。

本文由鄭州市河南派騰模型設計有限公司原創(chuàng ) 站點(diǎn)：wap.liangpian.net.cn 作者：模型制作者 發(fā)表時(shí)間：2020年8月5日17：54：34